ইমেজ সোর্স: পেক্সেল
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এয়ার ফ্রায়ারের জনপ্রিয়তা বেড়েছে,মানুষ রান্না করার পদ্ধতিতে বিপ্লব ঘটায়.একটি বিশেষ আনন্দ যা অনেকের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে তা হলএয়ার ফ্রায়ারবেকন।আবেদনটি জগাখিচুড়ি ছাড়াই খাস্তা এবং সরস এর নিখুঁত ভারসাম্য সরবরাহ করার ক্ষমতার মধ্যে রয়েছে।আজ, আমরা বিভিন্ন তাপমাত্রায় এয়ার ফ্রাইয়ারের জগতে অনুসন্ধান করি, প্রতিটি সেটিং কীভাবে আপনার বেকন ফলাফলকে প্রভাবিত করতে পারে তা অন্বেষণ করছি।আপনি একটি নরম টেক্সচার বা একটি ক্রিস্পিয়ার কামড় পছন্দ করুন না কেন, এই গাইডটির লক্ষ্য হচ্ছে আপনি যখনই আপনার এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করবেন তখন নিখুঁত বেকন অর্জনের জন্য প্রয়োজনীয় জ্ঞান দিয়ে সজ্জিত করা।
350°F এ বেকন রান্না করা
ইমেজ সোর্স:পেক্সেল
এয়ার ফ্রায়ার প্রিহিট করুন
5 মিনিটের জন্য এয়ার ফ্রায়ারটি 350 ° ফারেনহাইট এ প্রিহিট করুন।এটি একটি স্থির রাখতে সাহায্য করেতাপমাত্রাএবং বেকন সমানভাবে রান্না করে।
বেকন সাজান
ঝুড়িতে একটি একক স্তরে বেকন রাখুন।ওভারল্যাপিং ঠিক আছে, তবে একটি একক স্তর ভাল বায়ুপ্রবাহ এবং এমনকি রান্নার জন্য সেরা।
রান্নার সময়
10 থেকে 12 মিনিটের জন্য 350 ° F এ বেকন রান্না করুন।ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন এবং অর্ধেক মাধ্যমে উল্টানো.ফ্লিপিং উভয় পক্ষকে খাস্তা করে তোলে।
দ্বারা পরীক্ষাপর্যালোচনা করা হয়েছেএবংক্রিস্টিনের রান্নাঘর ব্লগদেখান যে প্রিহিটিং সাহায্য করে।ম্যানুয়ালবলে যে 390 ডিগ্রি ফারেনহাইট প্রিহিটিং অসম রান্না বন্ধ করে দেয়।নাতাশার রান্নাঘরএটা ফলাফল উন্নত করতে পারে সম্মত.
আপনার এয়ার ফ্রায়ারে 350°F এ নিখুঁত বেকন রান্না করতে এই টিপসগুলি অনুসরণ করুন।
অনুসন্ধানের জন্যদান
চারপাশে বেকন চেক করুন10 মিনিটের চিহ্ন.এটি যথেষ্ট ক্রিস্পি কিনা দেখুন।যদি না হয়, নিখুঁত হওয়া পর্যন্ত একটু বেশি রান্না করুন।
রিভিউড এবং ক্রিস্টিন'স কিচেন ব্লগের মতো সূত্রগুলি বলছে যে পরিশ্রম চেক করাটাই হল মুখ্য৷ওয়েল প্লেটেড বলে যে এটি নিরাপদ, ভালোভাবে রান্না করা খাবার নিশ্চিত করে।চেহারার উপর ভিত্তি করে ম্যানুয়াল নোটগুলি সামঞ্জস্য করার সময় ফলাফলগুলিকে উন্নত করে৷
রান্না করার সময় আপনার বেকন দেখে, আপনি নিশ্চিত করেন যে এটি সুস্বাদু এবং খাওয়া নিরাপদ।একটু অতিরিক্ত সময় আপনার বেকন মহান করতে পারে!
375°F এ বেকন রান্না করা
এয়ার ফ্রায়ার প্রিহিট করুন
প্রথমে, আপনার এয়ার ফ্রায়ারকে 375°F-তে গরম করুন।এটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য গরম হতে দিন।এটি নিশ্চিত করে যে বেকন ভাল রান্না করে।
বেকন সাজান
প্রতিটি বেকনের টুকরা ঝুড়িতে একটি একক স্তরে রাখুন।এইভাবে, সমস্ত টুকরা এমনকি তাপ পায় এবং পুরোপুরি রান্না করে।
রান্নার সময়
8 থেকে 10 মিনিটের জন্য 375 ° ফারেনহাইট এ বেকন রান্না করুন।রান্নার মধ্য দিয়ে বেকনটি অর্ধেক ফ্লিপ করুন।ফ্লিপিং উভয় পক্ষকে খাস্তা পেতে সাহায্য করে।
নাতাশার মতো অনেক রাঁধুনি খাস্তা বেকন তৈরির বিভিন্ন উপায় পরীক্ষা করেছেন।তারা 350°F এর মতো বিভিন্ন তাপমাত্রায় বেকিং এবং এয়ার ফ্রাই করার চেষ্টা করেছিল।তারা শিখেছে কিভাবে বেকন খাস্তা রাখার সময় জ্বালানো এবং ধূমপান বন্ধ করতে হয়।
এই টিপসগুলি অনুসরণ করে, আপনি প্রতিবার 375 ° ফারেনহাইট এ দুর্দান্ত বেকন তৈরি করতে পারেন।
দানশীলতা পরীক্ষা করুন
রান্নার প্রায় 8 মিনিটের মধ্যে আপনার বেকন পরীক্ষা করুন।এটি যথেষ্ট ক্রিস্পি কিনা তা দেখুন।যদি না হয়, এটি ঠিক না হওয়া পর্যন্ত আরও কিছুক্ষণ রান্না করুন।
বাবুর্চিরা খুঁজে পেয়েছেন যে বেকন চেক করা প্রায়শই সেরা টেক্সচার পেতে সহায়তা করে।নাতাশা বলেছেন যে 350°F তাপমাত্রায় রান্না করা ধূমপান বন্ধ করে এবং এটি খাস্তা করার সময় স্বাদ বজায় রাখে।
মূল টিপ: 8 মিনিটে আপনার বেকন পরীক্ষা করা আপনাকে প্রতিবার নিখুঁত খাস্তার জন্য সময় সামঞ্জস্য করতে দেয়।
390°F এ বেকন রান্না করা
এয়ার ফ্রায়ার প্রিহিট করুন
প্রথমে, আপনার এয়ার ফ্রাইয়ারকে প্রায় 5 মিনিটের জন্য 390 ° ফারেনহাইটে গরম করুন।এই পদক্ষেপটি বেকনকে পুরোপুরি খাস্তা এবং সরস রান্না করতে সহায়তা করে।
বেকন সাজান
প্রতিটি বেকনের টুকরা ঝুড়িতে একটি একক স্তরে রাখুন।ওভারল্যাপিং ঠিক আছে কিন্তু একটি একক স্তর ভাল রান্না করে।
রান্নার সময়
7 থেকে 9 মিনিটের জন্য 390 ° F এ বেকন রান্না করুন।রান্নার মাধ্যমে অর্ধেক ফ্লিপ করুন।ফ্লিপিং উভয় পক্ষকে খাস্তা করে তোলে।
A ইউএসএ টুডেপর্যালোচক বলেছেন যে 400ºF-এ প্রি-হিটিং খাবারগুলিকে আরও খাস্তা করে তোলে।এটি অন্যান্য খাবারের জন্য ওভেনের জায়গা খালি করে।
আপনার এয়ার ফ্রায়ারের সাথে 390°F এ দুর্দান্ত বেকন রান্না করতে এই টিপসগুলি অনুসরণ করুন।মনোযোগ দেওয়া আপনার বেকনকে আশ্চর্যজনক করে তুলতে পারে!
দানশীলতা পরীক্ষা করুন
7 মিনিটের চিহ্নের কাছাকাছি আপনার বেকন পরীক্ষা করুন।এটি যথেষ্ট ক্রিস্পি কিনা দেখুন।যদি না হয়, নিখুঁত হওয়া পর্যন্ত একটু বেশি রান্না করুন।
ইউএসএ টুডে পর্যালোচক উল্লেখ করেছেন যে 400ºF-এ প্রি-হিট করলে খাস্তাতা উন্নত হয়।7 মিনিটে চেক করা আপনাকে এটি সঠিকভাবে পেতে সহায়তা করে।
প্রিহিটিং খাস্তা ফলাফল নিশ্চিত করে এবং আপনাকে অন্যান্য খাবারের জন্য ওভেন ব্যবহার করতে দেয়।
মনে রাখবেন, চেক করা প্রায়ই আপনাকে প্রতিবার কুড়কুড়ে এবং সরস বেকন পেতে সাহায্য করে!
400°F এ বেকন রান্না করা
এয়ার ফ্রায়ার প্রিহিট করুন
5 মিনিটের জন্য এয়ার ফ্রাইয়ারকে 400°F-তে গরম করুন।এই ধাপটি বেকনকে সমানভাবে রান্না করতে সাহায্য করে এবং এটিকে খাস্তা এবং সরস করে তোলে।
বেকন সাজান
প্রতিটি বেকন স্লাইস ঝুড়িতে একটি একক স্তরে রাখুন।ওভারল্যাপিং ঠিক আছে, কিন্তু একটি একক স্তর ভাল রান্না করে।
রান্নার সময়
7.5 থেকে 10 মিনিটের জন্য 400 ° F এ বেকন রান্না করুন।রান্নার মাধ্যমে অর্ধেক ফ্লিপ করুন।ফ্লিপিং উভয় পক্ষকে খাস্তা করে তোলে।
শেফদের পছন্দশেফ অ্যালেক্সএবংশেফ সারাহদেখা গেছে যে চেহারার উপর ভিত্তি করে রান্নার সময় সামঞ্জস্য করা সাহায্য করে।তারা স্বাদ বা টেক্সচার না হারিয়ে নিখুঁত বেকন পেতে বিভিন্ন তাপমাত্রা ব্যবহার করে।
মূল টিপ: আপনার বেকনটি 400°F এ রান্না করার সময় দেখুন।প্রতিবার খাস্তা এবং সরস বেকন পেতে প্রয়োজন অনুসারে সামঞ্জস্য করুন।
দানশীলতা পরীক্ষা করুন
8 মিনিটের চিহ্নে আপনার বেকন পরীক্ষা করুন।এটি যথেষ্ট ক্রিস্পি কিনা দেখুন।যদি না হয়, নিখুঁত হওয়া পর্যন্ত একটু বেশি রান্না করুন।
একজন অভিজ্ঞ শেফ দেখেছেন যে চেক করা প্রায়ই সেরা ফলাফল পেতে সাহায্য করে।নির্দিষ্ট সময়ে আপনার বেকন দেখা নিশ্চিত করে যে এটি বেশি রান্না বা কম রান্না হয় না।
মনে রাখবেন, রান্নার সময় মনোযোগ দেওয়া নিখুঁত বাতাসে ভাজা বেকন পাওয়ার ক্ষেত্রে সমস্ত পার্থক্য করতে পারে।
কুলিং এবং পরিবেশন
পরিবেশন করার আগে আপনার রান্না করা বেকনকে 1-2 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।এই সংক্ষিপ্ত অপেক্ষা স্বাদ এবং টেক্সচার উন্নত করে এবং খাওয়ার সময় পোড়া প্রতিরোধ করে।
বিশেষজ্ঞরা এয়ার ফ্রাই করার পরামর্শ দেনউচ্চ তাপমাত্রার পরিবর্তে 350˚Fবেকন ফ্যাট বার্ন থেকে ধোঁয়া এড়াতে 400˚F এর মতো।এই টিপসগুলি অনুসরণ করলে আপনি সুস্বাদু, ধোঁয়ামুক্ত বেকন পাবেন।
মনে রাখবেন, খাওয়ার আগে একটু অপেক্ষা করা নিশ্চিত করে যে প্রতিটি কামড় খাস্তা এবং সুস্বাদু।
কৌশল
ইমেজ সোর্স:পেক্সেল
ক্রিসপিনেসের জন্য সামঞ্জস্য করা
খাস্তা বেকন পেতে, রান্নার সময় পরিবর্তন করুন।আপনি যদি এটি আরও খাস্তা পছন্দ করেন তবে আরও কিছুক্ষণ রান্না করুন।বেকনকে আরও কয়েক মিনিট রান্না করতে দিন যাতে এটি কুঁচকে যায়।সময়ের ছোট পরিবর্তন টেক্সচারে বড় পার্থক্য করতে পারে।
একটি ব্যবহার করেওভেন-স্টাইল এয়ার ফ্রায়ার
আপনি যদি ওভেন-স্টাইল এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করেন তবে এই কৌশলটি ব্যবহার করে দেখুন।ঝুড়িতে বেকনের টুকরোগুলির নীচে একটি প্যান বা ফয়েল রাখুন।এটি গ্রীস ড্রিপস ধরে এবং পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে।প্যান বা ফয়েল জগাখিচুড়ি বন্ধ করে এবং পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।
পরিষ্কার আপ
আপনার সুস্বাদু বেকন খাওয়ার পরে, এই টিপস দিয়ে দ্রুত পরিষ্কার করুন:
- মুছা: এয়ার ফ্রায়ার ঝুড়ি পরিষ্কার করতে একটি ভেজা কাপড় ব্যবহার করুন।
- ভিজিয়ে স্ক্রাব করুন: শক্ত দাগের জন্য ঝুড়িটি সাবান পানিতে ভিজিয়ে আলতো করে ঘষুন।
- পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকিয়ে নিন: আবার ব্যবহার করার আগে ঝুড়িটি শুকনো কিনা তা নিশ্চিত করুন।
- গ্রীস নিষ্পত্তি করুন: আটকানো এড়াতে প্যান বা ফয়েল থেকে যে কোনও গ্রীস ফেলে দিন।
এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করে, আপনি আপনার এয়ার ফ্রায়ারকে পরিষ্কার রাখুন এবং পরবর্তী সময়ের জন্য প্রস্তুত রাখুন।
উপসংহারে, এই গাইডটি দেখায় যে কতক্ষণ এয়ার ফ্রায়ারে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে বেকন রান্না করতে হবে।350°F থেকে 400°F পর্যন্ত বিভিন্ন সময় চেষ্টা করে, আপনি আপনার নিখুঁত বেকন টেক্সচার খুঁজে পেতে পারেন।পরীক্ষা আপনাকে নরম বা খাস্তা বেকন পেতে সাহায্য করে যেভাবে আপনি এটি পছন্দ করেন।
নতুন তাপমাত্রা চেষ্টা করা আপনাকে আপনার সেরা বেকন ফলাফল খুঁজে পেতে দেয়।সহজে এবং দ্রুত অনেক সুস্বাদু খাবার তৈরির জন্য এয়ার ফ্রাইয়ারগুলি দুর্দান্ত।
পোস্টের সময়: মে-16-2024